MADE IN SETOUCHI
瀬戸内から
オリーブ牛と
さぬきのめざめを世界に届ける
守谷畜産では、香川県のプレミアム和牛「オリーブ牛」と
香川県が独自開発したアスパラ品種「さぬきのめざめ」を
飼育、栽培しています。
守谷畜産では、香川県のプレミアム和牛「オリーブ牛」
と香川県が独自開発したアスパラ品種
「さぬきのめざめ」を飼育、栽培しています。
守谷畜産では、
香川県のプレミアム和牛
「オリーブ牛」と
香川県が独自開発したアスパラ品種
「さぬきのめざめ」を
飼育、栽培しています。
守谷畜産は
1970年頃、養鶏場として
利用していた鶏舎を牛舎に改造し、
和牛の飼育を始めました。
2015年より香川県で独自開発された
アスパラの品種「さぬきのめざめ」
の栽培も始め、守谷畜産として
再スタートしました。
1970年頃、養鶏場として利用していた鶏舎を牛舎に改造し、
和牛の飼育を始めました。2022年より香川県で独自開発された
アスパラの品種「讃岐のめざめ」の栽培も始め、守谷畜産として
再スタートしました。
オリーブ和牛とさぬきのめざめ
自然の国、讃岐だからこそできること。
オリーブ和牛の飼育
オリーブオイル搾油後の果実を飼料として育てられた讃岐のプレミアム和牛「オリーブ牛」
さぬきのめざめ栽培
香川県で独自に品種開発された極太アスパラ「さぬきのめざめ」太くて甘い究極のアスパラ
一度だけでも届けたい
オリーブ牛、さぬきのめざめ共にまだ知名度は低い。けれど一度口にすると虜になるはず。
讃岐を守る畜産業
オリーブオイル・牛の堆肥等
副産物を無駄なく使い、SDGsや循環型環境への配慮も忘れず
瀬戸内、香川の讃岐から
主要取引先
焼肉店「レストハウスしのはら・しのはら精肉店」を運営する有限会社ブリード様。オリーブ牛の一頭買いや、使用する肉の約8割を香川県産讃岐牛・オリーブ牛にこだわるなど、地域活性化や肉質にこだわりを持ち提供されています。
有限会社ブリード
和牛を増やして地域農業を活性化させようと、子牛の繁殖に力を入れている篠原畜産様。飼料や飼育環境に様々な工夫を凝らし、質の高い子牛を生産しています。守谷畜産では、ここで産まれた子牛を導入し「オリーブ牛」として畜産しています。
株式会社篠原畜産
守谷畜産がある、香川県観音寺市のうどん店にさぬきのめざめを提供させていただいています。うどんと天ぷらは香川の定番。さぬきのめざめを大胆に一本丸ごと天ぷらにし、お客様においしく召し上がって頂いています。
地元観音寺のうどん店
瀬戸内、香川の讃岐から
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